Всем привет! На "Пальме" появился список разных ресторанов и баров, которые считаются "вкусными" в Стокгольме. Кто нибудь наведывается в подобные? Что скажете, что посоветуете?
https://sweden4rus.nu/rus/info/to... Раздел объявлений и рекламы https://sweden4rus.nu/rus/anons Темы форума Подскажите https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Права потребителя в Швеции (защита от обмана, обсчёта) https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Продуктовая Корзина https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Русская дискотека https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Fikaångest https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Работа в Швеции https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Отредактировано модератором 22 мая 2017 г. |
For odium: Re: Где кто ест и выпивает?
odium:> Теперь вот, для сравнения, нужно будет как-нибудь до Berns-a добраться http://www.
Berns - мой абсолютный фаворит. Особенно мне нра их fikabuffé. Очень рекомендую! У них еще франц. ресторан есть кстати, кот. находится совсем неподалеку от азиатского. Но там я не была, поэтому и рекомендовать не могу. Если доберешься туда, напиши, как тебе там понравилось:) 
Re: Где кто ест и выпивает?
Помню, что обсуждались азиатские рестораны, но не могу найти где...
В общем вчера посетил таки брaнч в "Pong"-е: http://www.pongbuffe.se/Pong-Buff... Поскольку в Ю.В. Азии я был и немного ориентируюсь во вкусных тамошних вещах, в особенности Dim Sum (что-то наподобие пельменей), то после выхода из ресторана и будучи в глубокой Dim Sum - коме, для себя решил, что ноги моей больше не будет в обычной стандартной шведской азиатской забегаловке, которых тут пруд пруди. Лучше заплатить чуть побольше, но получить настоящее удовольствие от еды. Теперь вот, для сравнения, нужно будет как-нибудь до Berns-a добраться http://www.berns.se/restaurang/be... и ещё отличные отзывы об East слышал http://east.se/ ,хотя у них, вроде как, только À la carte... Отредактировано автором: 21 января 2013 г. 
For kraken: For Marca: For Marylars: Re: Где кто ест и выпивает?
kraken:> Кстати, в плане адмитистрирования, Вы только ресторанами занимаетесь или всяким другим бизнесом тоже?
Это что под бинесом понимать. Я , скорее , 3 раб места в 3-х предприятиях имею *ler*. Если вы имеете ввиду, занимается ли предприятие администрированием клиентов из других branch, то -да . Все , кроме taxirörelse и åkeri . 
For Marca: For kraken: For Marylars: Re: Где кто ест и выпивает?
Marca:> Lunch должен хоть какую-то часть fasta kostnader покрывать:).
Это конечно, иначе тогда проще вообще не делать ланчи (особенно, если считать почасовую оплату персонала). Marca:> но администрирую еще 5-6 ресторанов наших клиентов в головном предприятии:) Кстати, в плане адмитистрирования, Вы только ресторанами занимаетесь или всяким другим бизнесом тоже? 
For kraken: For Marca: For Marylars: Re: Где кто ест и выпивает?
kraken:> На сколько я представляю, задача бизнес-ланчей в этом и есть - только чтобы в убыток не идти, т.
Нет, не правильно представляете. Lunch должен хоть какую-то часть fasta kostnader покрывать:). А так да, не считая специализированных lunch- ресторанов, торговля или полностью по-черному, или наполовину, или хозяева сами вкалывают . Весь этот бизнес я до подноготной знаю: ведь я веду не только собственный кабак, но администрирую еще 5-6 ресторанов наших клиентов в головном предприятии:) 
For Marca: For kraken: For Marylars: Re: Где кто ест и выпивает?
Marca:> И не сомневайся даже...циферьки- то не обманешь.
Да с расчетами все ясно, однако не все же 100% ресторанов имеют левую раб. силу (речь ведь не об одном-двух ресторанах, и даже не о десяти). Т.е. не то чтобы я считал это невероятным, но сомнительно как-то, что и в нормального вида ресторанах это все так же как и в кебабных забегаловках. Marca:> 56 lunch идет на то, чтобы оплатить персонал... чтобы только в убыток не идти:) На сколько я представляю, задача бизнес-ланчей в этом и есть - только чтобы в убыток не идти, т.к. зарабатывается вечером. С другой стороны, у нас, в основном, на ланчи неостанавливающаяся очередь с 11 до 13. т.е. речь идет о сотнях посетителей. Правда в таких местах и народу работает больше, конечно. 
For kassi: For Palmen: For Marca: For Allegro33: Re: Где кто ест и выпивает?
Palmen:> Их и больше не будет и совсем они исчезнуть не могут.
kassi:> Могут :) kassi:> столовая вообще-то по субботам закрыта, в по пятницам только до часу. kassi:> Но она договорилась с "хозяином", сто если мы хотим, чтоб кафе было открыто kassi:> когда мы там, чтоб kassi:> иначе не будет кафе для нас работать. И? Я и говорю, что не могут. Она _специально_ договорилась с хозяином. Потому что он знает, что в пятницу вечером и субботу клиентов нет и не работает. Но, "по просьбе трудящихся" ... )) Вы можете себе представить забитую туристами улочку и тетю, заявляющую в толпу, что если туристы не будут приходить с 8, а только с 10, то хозяин обидится и не будет открывать кафе в 8 ))) Да пожалуйста, если сам еще не понял )) 
For Palmen: For Marca: For Allegro33: Re: Где кто ест и выпивает?
Palmen:> Школьные обеды, например, вообще бесплатны.
для учеников :). Стоимость школьного обеда (в зависимости от коммуны, в среднем) около 29 кр в день. I kostnaden ingår råvaror, personalkostnader, transporter och övriga förnödenheter såsom diskmedel. Av dessa 29 kr svarar livsmedlen för cirka 40 procent, alltså i snitt drygt 11 kronor per elev. http://www.skolmatensvanner.se/pr... Allegro33:> сварив пасту и сверху поливают чем то, что называют соусом и называют каким нибудь итальянским словцом для съедобности. Типичная еда там, где надо дешево, типа Pasta Carbonara - классическое блюдо школьных и студенческих столовых :) http://www.matskafferiet.se/pasta... 
For Allegro33: Re: Где кто ест и выпивает?
Allegro33:> Не принимайте на свой счет, не думаю чтобы ваш повар-сицилиец до такого докатился.
Нее, Машуня у нас качество бдит зорко; посмотрим, что будет когда он KV поднимать будет. Второй повар-то, у него американский стандарт ( på gott och ont). Вчера вот весь вечер на KV были ( неделя до запуска осталась!), так наши stamgäster мне SMS прислали что ничего без нас не развалилось, еда вкусная и новый servitör замечательный:). Вот и я всегда говорю: незаменимых людей нет! 
Re: Где кто ест и выпивает?
:> boston, там достаточно показать студенческий для обеда,
значит правила изменились, пардон тогда. я была всего один раз и 2 года назад, но место запомнилось как классический студенческий буфет. 
Re: Где кто ест и выпивает?
Marca, вы же точно не первый год живете в Швеции как я. Не поверю, если скажете, что такое не видели. Даже в посольстве, где я работал один "повар" хренов так делал. Не принимайте на свой счет, не думаю чтобы ваш повар-сицилиец до такого докатился.
For Allegro33: Re: Где кто ест и выпивает?
Allegro33:> сварив пасту и сверху поливают чем то, что называют соусом и называют каким нибудь итальянским словцом для съедобности.
Где ж вы такое видели? Наверно, там где lunch за 69 кр продают . То да , с таким materialåtgång можно и 10% marginal держать. А то и все пять:). Сколько-ко паста-то стоит? 5 -7 кр /порция , да еще поди просроченную покупают:) 
For Palmen: For Marca: For Allegro33: Re: Где кто ест и выпивает?
Palmen:> Мне кажется там все на особых условиях. Клиентами обеспечены всегда и статистика по их количеству и средней платежеспособности уже есть. Их и больше не будет и совсем они исчезнуть не могут.
Могут :) Я раз в месяц (пятница с 13.30 и суббота до 12) езжу на одну программу в Уппсальский универ. На первой же пятничной лекции нам наша лектрисса , кот. отвечает за всю программу, сказала, что столовая вообще-то по субботам закрыта, в по пятницам только до часу. Но она договорилась с "хозяином" , чтоб он приходил к 17.00 по пятницам и к 10.00 по субботам и просила нас, студентов, сто если мы хотим, чтоб кафе было открыто , когда мы там, чтоб мы не приносили еду с собой, а покупали себе лунч или "фику" там, иначе не будет кафе для нас работать. 
Re: Где кто ест и выпивает?
kassi,сам готовлю себе, но как получится, пойду........иногда забегаюсь между корпусами и не до еды или времени нет
Re: Где кто ест и выпивает?
а еще меня ЖУТКО удивило, как готовят пасту тут....сварив пасту и сверху поливают чем то, что называют соусом и называют каким нибудь итальянским словцом для съедобности.
For Allegro33: Re: Где кто ест и выпивает?
Allegro33:> Я вот сейчас учусь Стокгольмском универе и там лунч с студенческой скидкой стоит 58 крон, спрашивается, что за еда там, если туда приходят 80% студентов. А то уж очень хочется отведать и оценить их кухню.
Allegro33:> просто интересно стало, иногда сталкиваюсь с толпой стоящую за лунчем, иногда вообще никого не увидишь в то же самое время, но понятно, что еда не будет плохого качества Так вы что, так ни разу в этой столовой не ели? Только смотрели? :)) 
Re: Где кто ест и выпивает?
boston, там достаточно показать студенческий для обеда, купоны не надо покупать
просто интересно стало, иногда сталкиваюсь с толпой стоящую за лунчем, иногда вообще никого не увидишь в то же самое время, но понятно, что еда не будет плохого качества 
For Marca: For Palmen: For Allegro33: Re: Где кто ест и выпивает?
Marca:> Насчет высших учебных заведений думаю, что entreprenad на особых условиях (читай мой предыдущий inlägg).
Мне кажется там все на особых условиях. Клиентами обеспечены всегда и статистика по их количеству и средней платежеспособности уже есть. Их и больше не будет и совсем они исчезнуть не могут. Заповедник прям )) 
For Palmen: For Marca: For Allegro33: Re: Где кто ест и выпивает?
Palmen:> Мне кажется столовые в учебных заведениях - это вообще другая песня.
В школах и гимназиях- да, там еда бесплатная. Насчет высших учебных заведений думаю, что entreprenad на особых условиях (читай мой предыдущий inlägg). Кажется, даже annons по продаже такого verksamhet где-то когда-то видела. Но может путаю с чем-то:) |
В данный момент, вы не вошли на Пальму под своим именем, поэтому добавление ответов Вам не доступно.
Гость
