+

ttoma 5 сентября 2013 г.

SlavaP 8 августа 2013 г.

Atti, да не на продажу-то варенье! раздавать буду родственникам, друзьям, ... просто, малины классной много, вот и собираю каждый день, приятное занятие ведь. ...
а на родине я этим не увлекалась, да и ягод так много никогда не видела раньшеJ))

чернику не люблю собирать, но в этом году пару банок чернично-малинового вареья сварили, и морошкового немного, на даче, среди природы - здорово! и сбор ягод совсем не в тягость.

кстати, бруснику тoже собираю, её здесь много! замораживаем в литровых пакетах и потом варенье варим, заканчивается - и новый пакет в ход идёт, мы обожаем брусничный хлеб, рецепт на форуме как-то писала.
этот хлебушек и на даче мы печём, здесь ведь все удобства - от посудомоечной машины до разной техники, необходимой в быту.

а клюкву просто холодной водой заливаю, а потом морсик целебный готовим...
.

+

Atti 2010 8 августа 2013 г.

Так Россия вспомнилась, основной летний активитет летом в 90-х было- сделать как можно больше закруток на зиму. Так только и удавалось концы с концами сводить. Ох и времена были...

А теперь, слава богу, такое экологическое варенье - приятное дополнение.
Какая вы, Слава, хозяечка!
Были бы вы поближе, я бы у вас с удовольствием купила и варенья и замороженной малинки, если б у вас överskott бы был конечно.

odium 6 августа 2013 г.

Ну подождём ещё, основная грибная пора ещё впереди:-) Хотя в прошлом году грибы рано пошли, а в этом ну ни одной лисички даже нет:-(

SlavaP 6 августа 2013 г.

odium, я где-то уже написала, что грибов на даче в этом году нет, вот надежда, что в стокгольмских лесах походим, в прошлом за одну прогулку набирaлоь там прилично боровичков, я раньше выкладывала здесь фото, а потом их убрала

odium 6 августа 2013 г.

Вот моя малина как раз на употребление в свежем виде вся и ушла:-) Мне нравится потолочь с сахаром и на вафли со взбитыми сливками, вместо варенья:-)

Кстати, Слава, у вас на даче в лесу грибы есть? Я вчера у нас на Järvafältet ходил и ну вообще ни одного гриба, даже несъедобного, не нашёл:-)

SlavaP 6 августа 2013 г.

иodium, у нас косули тоже похаживают, летом, зимой тоже, наверно, но наши кусты целёхоньки, а вот я ходов в кустах натворила, когда ягoды собирала,... :))) кажется всю соберу, а на следующий день новая созревает, вот так кругами и ,хожу по проторенным лабиринтам:))) не могу себе отказать в этом удовольствии, ведь крупная, сладкая, ароманая красавица, очень притягательная, и есть её не надоедает, даже просто с молоком свежие ягоды хорроши, летний "супчик", так сказать. :)))

odium 6 августа 2013 г.

У меня тоже в этом году было бы много малины, если бы не косули, которые практически все кусты зимой поели. Но по тем 2-м кустам, которые остались нетронутыми, было видно, что малины было бы очень очень много.

odium 6 августа 2013 г.

Тоже фабрика (малинового варенья):-)

+

acia_acia 6 августа 2013 г.

обожаю малинкууу

+

odium 6 августа 2013 г.

+

looove 6 августа 2013 г.

Какая вы молодец! Домашние ваши, наверное, не нарадуются такой заботой с вашей стороны :-) Как приятно смотреть на такие заготовки,душа радуется!

SlavaP 6 августа 2013 г.

Малина на зиму заготовлена, в погребе на даче полка заставлена банками с малиновым вареньем ..
банки удобно и плотно закрываются, поэтому варю варенье буквально 5-8 мин, чтобы ягоды оставались целыми.
и заморожено свежей малины тоже прилично
в этом году - много малины, крупная она, чистая и удовольствие её собирать!
каждый день за 2 часа - 5-ти литровое ведёрко, и так - в течение 8-ми дней, вот и считайте, сколько варенья получилось J)), буду теперь всех угощать вареньицем ...
обожаю горячие вафли со взбитыми сливками и малиновым вареньем