Проект, он же виртуальный клуб, создан для поддержки
и сочетания двух мировых понятий: Русских и Швеции...
Шведская Пальма > Визуальная Швеция > Фотогалерея. Швеция > Просмотр авторской фотографии

Тематическая Группа: 4. Не для туристов

Автор: odium Посмотреть все фото автора

Добавлено: 9/20/2013 2:20:28 AM | Просмотров в день: 1841/2245=1 | Баллы: + 13

Грибочки солёные, шведские;-)
Первые 2 литра солёных грибов сезона "осень 2013"
20 сентября 2013 г.
Гётеборг, Швеция
Предыдущее фото Следущее фото
Width=683 pix; Height=1024 pix; Size=571 Kb

Отзывы:

Озывов: 14; Баллов: 13
+
natali_mod 8 октября 2013 г.
+
SlavaP 8 октября 2013 г.
odium, спасибо за подробный рецепт! Ещё один плюс за рецепт.
Меня удивило, что в течение 2-х недель "грибы добавляются по мере сбора и до наполнения банки".
!!!
+
ELVY 7 октября 2013 г.
Oj kak zdorovo, Odium! :)
odium 6 октября 2013 г.
Slava, рецепт очень простой - отвариваю все собранные пластинчатые грибы вподсолёной воде минут 10. Если это изначально млечники с очень горьким соком, то отвариваю 2 раза. А потом укладываю грибы слоями в банку и добавляю между слоями специи. Слой грибов (в толщину одного-двух грибов, распростёртых горизонтально), на них сыплю щепотку грубой соли (в обычных шведских магазинах продаётся), режу чуть-чуть чеснока, немного укропа-зонтика и через пару-тройку слоёв грибов кладу лист чёрной (или любой) смородины. На грибы ставлю какой-нибудь груз, как, например, вот здесь
http://www.sweden4rus.nu/rus/visu...

так, чтобы выделившийся соляной раствор покрывал грибы. И ставлю банку с грибами, в прохладное место, в моё случае - холодильник. 2-х литровая банка на этой фотографии наполнилась у меня где-то за 2 недели - грибы добавляются по мере сбора и до наполнения банки (или какой другой ёмкости).

С солью ошибиться трудно - если на первый взгляд/вкус грибы слишком солёными кажутся, то их просто можно промыть как следёет в проточной холодной воде. Я кладу соль на глаз. Примерно пол-чайной ложки на каждый слой грибов.
+
Romussw 5 октября 2013 г.
+
Palmira 2 октября 2013 г.
+
melody 1 октября 2013 г.
+
LarochkaN 1 октября 2013 г.
+
Novenkaja 1 октября 2013 г.
+
Anjutochkaja 1 октября 2013 г.
+
SlavaP 1 октября 2013 г.
Аппетитные грибочки!
odium, а что за зелень в банке и какие там грибы? И ещё, рецепт, пожалуйста!
+
kassi 20 сентября 2013 г.
+
acia_acia 20 сентября 2013 г.
как душевно однако)
+
guly 20 сентября 2013 г.

Зарегистрированным пользователям доступно добавление отзывов. Войти

Поиск в фотогалерее:
Поиск осуществляется не по отдельным словам, а по всей фразе встречающейся в описании фотографии.
Расширенный поиск Показать / спрятать расширенный поиск по шведским фотографиям
Размер фото:
Тематическая группа:
Автор: Если имя не будет найдено, то этот параметр игнорируется
Полученный результат сортировать по:

Дополнительный поиск:
  в новом окне

  в новом окне

på svenska
Русско-Шведский словарь для мобильного телефона и планшета. 115 тыс слов

В Стокгольме:

16:35 12 ноября 2019 г.

Курсы валют:

1 EUR = 10,656 SEK
1 RUB = 0,15 SEK
1 USD = 9,665 SEK

Рейтинг@Mail.ru


Яндекс.Метрика
Svenska Palmen © 2002 - 2019