Название на шведском | Название на русском |
ägg | яйцо |
äggplanta, aubergine | баклажан |
äggula | яичный желток |
äggvita | яичный белок |
älg | лось |
ängssyra | щавель |
äppeljuice, äppelsaft | яблочный сок |
äppelpaj | яблочный пирог |
äpple | яблоко |
ärt | горох |
ättika | уксус |
åkerbär | княженика, поляника |
ål | угорь |
öl | пиво |
öring | кумжа |
örtte | травяной чай |
abalonesnäcka, öronsnäcka | морское ушко |
abborre | окунь |
adzukiböna | фасоль адзуки |
ajowan | ажгон |
akvavit | аквавит |
alfågel | морянка |
alkohol | алкоголь |
alkoholfri dryck | безалкогольный напиток |
alligator | аллигатор |
ambra | амбра |
amerikanskt jätteblåbär | голубика садовая |
amerikanskt skogsblåbär | американская черника |
amerikanskt trädgårdsblåbär, lågväxande blåbär | голубика садовая, голубика узколистная |
ananas | ананас |
ananasjuice | ананасовый сок |
angostura | ангостура |
anis | анис |
anisfrö | анисовое семя |
anka | утка |
annatto | аннато |
antilop | антилопа |
apbröd | плод баобаба |
apelsin | апельсин |
apelsinblomsvatten | апельсиновая вода |
apelsinjuice | апельсиновый сок |
aprikos | абрикос |
arabiskt gummi, gummi arabicum | гуммиарабик |
aronia | черноплодная рябина, арония |
arrowrot | маранта, аррорут |
asp | жерех |
atemoya | атемойя |
avokado | авокадо |
bäcköring | ручьевая форель |
bäcknejonöga | ручьевая минога |
bäckröding | американский голец |
bäver | бобр |
bål | пунш, крюшон |
böna | фасоль, боб |
böngroddar | бобовые ростки |
bacon | бекон |
baguette | батон |
bakelse | пирожное |
bakpulver | разрыхляющий порошок |
balsamvinäger | уксус бальзамический |
bambuskott | побег бамбука, росток бамбука |
banan | банан |
basilika | базилик |
ben | кость |
benmärg | костный мозг |
berberis, surtorn | барбарис |
bergamott | бергамот |
bergskädda | морской язык |
betelnöt | орех бетель |
bikarbonat | сода пищевая |
bindsallat, romansallat | римский салат, салат ромен |
bison, bisonoxe | американский бизон |
bitsocker | кусковой сахар |
bitterapelsin, pomerans | горький померанец, бигарадия |
bittermandel | горький миндаль |
bitterpilört | горец перечный, водяной перец |
björkna | густера |
björksav | берёзовый сок, берёзовица |
björn | медведь |
björnbär | ежевика |
björnbärshallon, taybär | тейберри |
bläckfisk | осьминог |
blåbär | черника |
blåfisk | луфарь |
blåhallon | ежевика сизая |
blåkrabba | голубой краб |
blålusern | люцерна синяя |
blåmussla | мидия |
bladmynta, perilla | перилла кустарниковая |
bladsallat | листовой салат, зелёный салат, салат-латук |
bladselleri, stjälkselleri | черешковый сельдерей |
blod | кровь |
blomkål | цветная капуста |
bockhornsklöver | пажитник |
bomullsfröolja | хлопковое масло |
bondböna | конский боб |
bovete | гречиха |
boysenbär | бойсенберри |
bröd | хлеб |
brödfrukt | плод хлебного дерева |
brödsmulor, skorpmjöl, ströbröd | панировочные сухари |
bröstbär, jujubär | унаби, ююба, китайский финик |
braxen | лещ |
broccoli | брокколи, спаржевая капуста |
brun böna | красная фасоль |
brun dvärgmal | сомик карликовый |
brunt senapsfrö, sareptasenap | горчичное семя сизое, горчица сарептская |
brunt socker | тёмный сахар, коричневый сахар |
brysselkål | брюссельская капуста |
buljongtärning | бульонный кубик |
bulle | сладкая булочка |
cashewnöt | кешью, анакардий западный |
cayennepeppar | кайенский перец |
champagne | шампанское |
champinjon | шампиньон |
cherimoya, kirimoja | черимойя, аннона |
chilipeppar | острый перец стручковый, чили |
choklad | шоколад |
chokladkaka | шоколадный торт |
cider | сидр |
citron | лимон |
citrongräs | лимонное сорго |
citronmålla | марь амброзиевидная, эпазот |
citronmeliss | мелисса, лимонная мята |
citronsaft | лимонный сок |
citronverbena | вербена лимонная |
clotted cream, tjock grädde | густые топлёные сливки, сливочный варенец |
cottage cheese, "keso" | зернистый сыр, рассыпчатый творог |
crème fraîche | крем фреш, густая некислая сметана |
curry | карри, кари |
curryört, curryeternell, curryplanta | бессмертник итальянский |
curryblad | лист карри |
dadel | финик |
dalripa | белая куропатка |
deg | тесто |
degbär, måbär | смородина альпийская, глухая смородина |
dill | укроп |
dillfrö | укропное семя |
dovhjort | лань |
dragon | эстрагон, тархун |
drottningkammussla | королевский гребешок |
druvkärnolja | виноградное масло |
dubbelsmörgås, dubbelmacka | сандвич, закрытый бутерброд |
durian | дуриан |
durra | сорго |
durummjöl | пшеничная мука дурум |
durumvete, hårdvete | пшеница дурум, пшеница твёрдая |
duva | голубь |
dvärgtranbär | клюква мелкоплодная |
dyvelsträck | асафетида, хинг |
ejder | гага |
ekbladssallat | салат "дубовый лист" |
ekollon | жёлудь |
elritsa | гольян |
emmervete | пшеница двузернянка, пшеница эммер |
enbär | можжевелина |
endive | эндивий |
endivesallat, cikoriasallat | цикорий |
enkornsvete | пшеница однозернянка |
escarolesallat | цикорий эскароль |
eukalyptus | эвкалипт |
evaporerad mjölk, osötad kondenserad mjölk | сгущённое молоко без сахара |
extra jungfruolja, extra virgin olja | экстра девственное оливковое масло, сверхдевственное оливковое масло |
fälthare | заяц-русак |
fänkål | фенхель, волошский укроп |
fänkål, sötfänkål | фенхель, фенхель овощной |
fänkålsfrö | семя фенхеля |
färna | голавль |
färskost | творожный сыр, сливочный сыр |
får | овца, баран |
fårkött | баранина |
fårticka | трутовик овечий |
faren | синец |
fasan | фазан |
fattiga riddare | армериттер |
feijoa | фэйхоа |
fermenterat hajkött | ферментированное мясо акулы |
fett | жир |
fikon | инжир, винная ягода |
filbunke, långfil | финская твёрдая простокваша, "виили" |
file | вырезка |
filodeg | тесто фило |
finsprit, läkarsprit | спирт, спирт-ректификат |
fisk | рыба |
fjällripa | тундряная куропатка |
fläderbär | бузина чёрная |
fläsk, grisköt | свинина |
fläskfärs | свиной фарш |
flodkräfta | речной рак |
flodnejonöga | речная минога |
florsocker | сахарная пудра |
frö | семя |
franskt bröd, vitt bröd | французская булка, белый хлеб |
friseesallat | эндивий курчавый |
fruktsaft | фруктовый сок |
fullkornsbröd | хлеб из непросеянной муки |
fullkornsvetemjöl | цельнозерновая пшеничная мука |
fyrtömmad skärlånga | четырёхусый морской налим |
gädda | щука |
gärs | ёрш |
gås | гусь |
gös | судак |
galanga | калган, галангал |
gelatin | желатин |
gele | желе |
get | коза |
getmjölk | козье молоко |
getost | козий сыр |
glögg | глёг, глинтвейн |
glasört | солерос |
glass | мороженое |
glasvar | мегрим |
glasyr | глазурь |
grädde | сливки |
gräddfil | финская твёрдая простокваша, "виили сливочный" |
gräddfil, sur grädde | кислые густые сливки |
gräsand | кряква |
gräslök | шнитт-лук, лук-резанец |
grå multe | лобан |
grå valnöt | серый орех |
grågås | серый гусь |
gråsäl | тевяк, серый тюлень |
grön böna | зелёная фасоль |
grönkål | листовая капуста |
grönläppad mussla | зелёная мидия |
grönlandsval | гренландский кит |
grönling | усатый голец |
grönmögelost | сыр с голубой плесенью, рокфор |
grönmynta | мята курчавая |
grönpeppar | зелёный перец |
grönsakssaft | овощной сок |
grönt plommon | слива ренклод |
gröt | каша |
granatäpple | гранат |
grapefrukt | грейпфрут |
grapefruktjuice | грейпфрутовый сок |
gravlax | малосольная лососина |
grenadilla, sötgrenadill | сладкая гранадилла |
groda | лягушка |
grodlår | лягушачьи ножки |
groplöja | верховка |
gryn | крупа |
guava | гуава |
gurkört | огуречная трава, бурачник |
gurka | огурец |
gurkmeja | куркума, турмерик |
hägg | черёмуха |
hällefisk, liten hälleflundra | палтус синекорый, палтус чёрный |
hälleflundra | палтус |
häst | лощадь |
hästkött | конина |
håkäring | полярная акула |
högväxande blåbär | голубика высокорослая |
höna | курица |
hönsbär | кизил шведский, дёрн шведский |
haj | акула |
hallon | малина |
hamburgare | гамбургер, булочка с рубленым бифштексом |
harr | хариус |
hasselnöt | лесной орех |
hasselnötsolja | масло из лесного ореха |
haverrot | овсяный корень |
havre | овёс |
havreflingor, havregryn | овсяные хлопья, овсяная крупа |
havremjöl | овсяная мука |
havsål | морской угорь |
havsöring | морская форель |
havsabborre | лаврак |
havsalg | морская водоросль |
havsbrax | атлантический лещ |
havsfänkål | морской укроп |
havskatt | зубатка |
havskräfta, kejsarhummer | норвежский омар |
havsnejonöga | морская минога |
havsruda | кантар |
havtorn | облепиха |
hirs | просо |
hjärna | мозги |
hjärta | сердце |
hjärtmussla | сердцевидка |
hjortkött, rådjurskött | лосина, оленина |
hjortron | морошка |
hjortronsalt | углекислый аммоний |
honung | мёд |
hornsimpa | четырёхрогий бычок |
humle | хмель |
hummer | омар |
husblosstör, belugastör | белуга |
huvud | голова |
huvudsallat | кочанный салат |
huvudsallat | масляный салат |
id | язь |
inälvsmat | субпродукты |
indiankrasse | настурция |
ingefära | имбирь |
insjööring | озёрная форель |
isbergssallat | кочанный салат "Ледяная гора" |
isop | иссоп |
ister | смалец, лярд |
järpe | рябчик |
jäst | дрожжи |
jackfrukt | джекфрут |
jak | як |
jams | ямс |
japansk mispel | мушмула японская |
japansk peppar, sanshopeppar | японский перец |
jicama | хикама |
johannesbröd, karob | кароб, плод рожкового дерева |
jordärtskocka | топинамбур, земляная груша |
jordgubbe | клубника, земляника садовая |
jordmandel | земляной миндаль, чуфа |
jordnöt | арахис, земляной орех |
jordnötolja | арахисовое масло |
jordnötsmör | арахисовая паста |
judasöra | иудино ухо |
känguru | кенгуру |
kärnmjölk, filmjölk | пахта, простокваша |
kåda | смола |
kål | капуста |
kålrabbi | кольраби |
kålrot | брюква |
körsbär | вишня |
körvel | купырь |
köttfärs | мясной фарш |
kaffe | кофе |
kaffir lime | кафрский лайм, макрут |
kaka, tårta | торт, кекс |
kakao | какао |
kakaopulver | какао-порошок |
kakaosmör | какао-масло |
kakiplommon, sharon | хурма, персимон |
kaktusfikon | колючая груша |
kalkon | индейка |
kalmar | кальмар |
kalvbräss | телячья зобная железа |
kalvfärs | телячий фарш |
kalvkött | телятина |
kamel, dromedar | верблюд, дромедар |
kammussla, pilgrimsmussla | гребешок |
kamomill | ромашка |
kanadagås | канадская казарка |
kanadaröding | канадская палия |
kanderade frukter | засахаренные фрукты |
kanel | корица |
kanin, vildkanin | кролик |
kantarell | лисичка |
kapris | каперсы |
kardborre | лопух |
kardemumma | кардамон |
kardon | кардон, испанский артишок |
karp | карп |
kassia, kassiakanel | кассия |
kastanj | каштан |
katrinplommon | чернослив |
kaviar | чёрная икра |
kefir | кефир |
kex | печенье |
kikärt | нут, кофейный горох, турецкий горох |
kiwano | кивано, рогатая дыня, рогатый огурец |
kiwi | киви |
kli | отруби |
knäckebröd | хрустящий хлебец |
knipa | гоголь |
knot | серая тригла |
ko | корова |
kokosfett | кокосовое масло |
kokosflingor | кокосовая стружка |
kokosnöt | кокосовый орех |
kolanöt | орех кола |
kolja | пикша |
konjak | коньяк |
koriander | кориандр, кинза |
korint | кишмиш, коринка |
korn | ячмень |
kornell | кизил |
kornmalt | ячменный солод |
kornmjöl | ячменная мука |
korv | колбаса |
kråkbär | водяника |
krabba | краб |
kremla | сыроежка |
kricka | чирок-свистунок |
krikon | тернослива |
kronärtskocka | артишок |
kronhjort | благородный олень |
krusbär | крыжовник |
kryddkaka | пряничный бисквит |
kryddpeppar | душистый перец |
kubebapeppar | перец кубеба |
kummel | мерлуза |
kummin | тмин |
kumquat | кинкан, кумкват |
kungskrabba | камчатский краб |
kungsmynta, oregano | душица |
kusttobis | песчанка малая |
kvanne | дягиль |
kvarg, "kesella" | творог |
kvitten | айва |
kyckling | цыплёнок |
kyndel | чабер садовый |
lägg | голяшка |
läskedryck, läsk | прохладительный напиток |
långa | мольва |
långpeppar | перец длинный |
löja | уклейка |
lök | лук |
lönnsirap | клёновый сироп |
lagerblad | лавровый лист |
lake | налим |
lakrits | лакрица |
lammfärs | бараний фарш |
lammkött | баранина (молодая) |
langust | лангуст |
lavendel | лаванда |
lax | лосось, сёмга |
lemonad | лимонад |
lerskädda | камбала-ерш |
lever | печень |
leverkorv | колбаса печёночная |
leverpastej | печёночный паштет |
libbsticka | любисток |
likör | ликёр |
limaböna | лимская фасоль |
lime | лайм |
limeblad, makrut | лист кафрского лайма |
linfrö | льняное семя |
lingon | брусника |
lins | чечевица |
litchi, litchiplommon | личи |
ljus sirap | белая патока |
lodda | мойва, уёк |
loganbär | логанова ягода, логанберри |
longan | лонган |
lotusrot | корень лотоса |
lubb | менёк |
lunga | лёгкое |
lunnefågel | тупик |
lupin | люпин |
lyrtorsk | серебристая сайда, люр |
märgben | мозговая кость |
mördeg | песочное тесто |
mörk chocklad | чёрный шоколад |
mört | плотва |
machesallat, vårsallat | валерианелла |
majfisk | алоза |
majonnäs | майонез |
majrova | репа |
majs | кукуруза |
majsmjöl | кукурузная мука |
majsolja | кукурузное масло |
majsstärkelse | кукурузный крахмал |
makadamianöt | орех макадамия, киндаль |
makrill | скумбрия |
mal | сом |
malört | полынь горькая |
malt | солод |
mandarin | мандарин |
mandel | миндаль |
mandelmassa | миндальная масса |
mandelolja | миндальное масло |
mango | манго |
mangold | мангольд |
mangostan | мангостан, мангустин |
maniok, kassava | маниок |
mannagryn | манная крупа |
maräng | безе, меренга |
margarin | маргарин |
marmelad | джем |
marsipan | марципан |
marulk | морской чёрт |
maskros | одуванчик |
mastix | мастика |
mejram | майоран |
melon | дыня |
mesost | норвежский сыр из сыворотки, брюнуст |
mindre havsnål | морская игла |
mineralvatten | минеральная вода |
mispel | мушмула |
mjöd | мёд |
mjöl | мука |
mjölbanan, kokbanan | овощной банан |
mjölk | молоко |
mjölkchoklad | молочный шоколад |
mjölke | молоки |
mjölkpulver | порошковое молоко |
mjölon | толокнянка |
mjuk nougat | пралине |
morkulla | вальдшнеп |
morot | морковь |
morotsjuice | морковный сок |
mousserande vin | игристое вино, шипучее вино |
mullbär | шелковица |
mungböna | фасоль золотистая, маш |
munk | пышка, пончик |
muskelmage | задний желудок птиц |
muskotblomma | мускатный цвет |
muskotnöt | мускатный орех |
mynta | мята |
näbbgädda, horngädda | сарган |
nässla | крапива |
nätannona | кремовое яблоко, аннона сетчатая |
nöt | орех |
nötfärs | говяжий фарш |
nötkött | говядина |
nejlika | гвоздика |
nejonöga | минога |
nektar | нектар |
nektarin | нектарин |
nissöga | щиповка |
njure | почка |
njurtalg | почечное сало |
nordhavsräka | северная креветка |
nordkråkbär | водяника обоеполая |
nors | корюшка |
nougat | нуга |
nypon | плод шиповника |
odon | голубика |
okra | бамия, окра |
oliv | маслина, олива |
olivolja | оливковое масло |
olja | масло растительное |
orientalisk rädisa, daikon | японская редька, дайкон |
orre | тетерев |
ost | сыр |
ostkaka | сладкий сырный пирог, "чизкейк" |
ostmassa | сырная масса |
ostron | устрица |
ostronskivling | вешенка устричная |
oxsimpa | бычок-буйвол |
pärlhöna | цесарка |
pärllök, smålök | маленкий лук (для консервирования) |
pärlsocker | сахарная обсыпка |
päron | груша |
päronjuice | грушевый сок |
paj | открытый пирог, тарт |
paj | пирог, пирожок |
palmhjärta | сердцевина пальмы |
palmolja | пальмовое масло |
palmsocker | пальмовый сахар |
palsternacka | пастернак |
pannkaka, ugnspannkaka | драчёна, дрочёна |
papaja | папайя |
paprika | сладкий перец, паприка |
paradiskorn, paradisfrön | райское зерно, мелегетский перец |
paranöt | бразильский орех |
passionsfrukt | маракуйя |
pastej | паштет |
pekannöt | пекан |
peppar | перец |
pepparkaka | пряник |
pepparkakshus | пряничный домик |
pepparmynta | мята перечная |
pepparrot | хрен |
persika | персик |
persilja | петрушка |
persiljerot | петрушка корневая |
petit-chou, profiterol | заварная булочка, профитроль |
physalis, kapkrusbär, ananaskörsbär | физалис |
pigghaj | колючая акула, катран |
piggvar | тюрбо, большой ромб |
pinjenöt | орешек пинии, семя пинии, пиниоли |
pirog, pastej | пирожок, паштет |
pistaschmandel | фисташка |
pitahaya | питахайя, питайя |
plätt | оладья, блинчик |
planktonsik | морской сиг |
plommon | слива |
pomelo | помело |
popcorn | воздушная кукуруза, попкорн |
portlak | портулак |
potatis | картофель |
potatismjöl | картофельный крахмал |
prunkhallon | малина великолепная, лососёвая ягода |
pudding | пудинг |
pumpa | тыква |
pumpafrö | тыквенное семя |
punsch | шведский пунш, араковый пунш |
purjolök | лук порей |
quinoa | киноа |
rädisa | редис |
räka | креветка |
rättika, vinterrättika | редька |
rävsvans, amarant | амарант |
rådjur | олень |
rådjur | косуля |
råg | рожь |
rågbröd | ржаной хлеб |
rågmalt | ржаной солод |
rågmjöl | ржаная мука |
rågvete | тритикале |
råsocker | тростниковый сахар, сахар-сырец |
röd snapper | красный луциан, красный снаппер |
rödbeta | свёкла |
röding | голец арктический |
rödkål | краснокочанная капуста |
rödknot | красная тригла |
rödlök | красный лук |
rödspätta | морская камбала |
rödtunga | камбала красная |
rödvin | красное вино |
rödvinsvinäger | красный винный уксус |
rökt lax | копчёная лососина |
rönnbär | ягода рябины |
rötsimpa | керчак |
rött vinbär | красная смородина |
rabarber | ревень |
rakknivmussla | складень, ракушка-бритва |
rambutan | рамбутан |
ramslök | черемша, медвежий лук |
rapphöna | серая куропатка |
raps | рапс |
rapsolja | рапсовое масло |
regnbågslax | радужная форель |
ren | северный олень |
renkött | оленина |
revben | край |
ringbuk | липарис |
ringduva | вяхирь |
ris | рис |
riska | млечник, груздь, рыжик |
rismjöl | рисовая мука |
risvinäger | рисовый уксус |
risvin, sake | рисовая водка, рисовое вино, сакэ |
rocka | скат |
rom | икра |
rom | ром |
rosenböna, blomsterböna | многоцветковая фасоль, турецкий боб |
rosenmulle | барабулька, султанка |
rosenrot | золотой корень |
rosenvatten | розовая вода |
rosepeppar | розовый перец |
rosevin | розовое вино |
rosmarin | розмарин |
rossisallat, rosesallat | радиккио |
rostat bröd | тост, поджаренный хлеб |
rotfrukt, rotsak | корнеплод |
rotselleri | корневой сельдерей |
ruda | карась |
rulltårta | бисквитный рулет |
russin | изюмина |
rybsolja | сурепное масло |
ryggstrimmig pelamid | пеламида |
rysk stör | осётр русский |
sädgås | гуменник |
säl | тюлень |
sötpotatis | батат |
sötsaker, godis | сладости, конфеты |
saffran | шафран |
saft, juice | сок |
sagogryn | крупа саго |
salak, ormägg | змеиный фрукт, салак |
salladskål, kinakål | пекинская капуста |
salt | соль |
salvia | шалфей |
sandelträ | сандаловое дерево |
sandkrypare | пескарь |
sandmussla | песчаная ракушка |
sandräka | коричневая креветка |
sandskädda | лиманда |
sanktpersfisk | солнечник |
sapodill, sapotillplommon | сапотилла, сапота |
sardell | анчоус, хамса |
sardin | сардина |
sarv | краснопёрка |
sassafras | сассафрас |
savoykål | савойская капуста |
schalottenlök | лук-шалот |
sej | сайда |
sejval | сейвал, ивасёвый кит |
sellerifrö | семя сельдерея |
sellerikål, pak choi, bok choy, pak soi | китайская капуста |
senap | горчица |
senapskål, rucola | рукола |
senapsolja | горчичное масло |
senapspulver | горчичный порошок |
sepiabläckfisk | каракатица |
sesamfrö | кунжутное семя |
sesamolja | кунжутное масло |
shiitake | шийтаке |
signalkräfta | пятнистый рак |
sik | сиг |
siklöja | ряпушка |
sill | сельдь |
sillval | финвал |
silverlök | белый лук |
sirap | патока |
sjöborre | морской ёж |
sjönöt | водяной орех, чилим |
sjötunga | морской язык, камбала |
sjurygg | пинагор |
skäggsimpa | лисичка европейская |
skärkniv | чехонь |
sköldpadda | черепаха |
skedand | широконоска |
skinka | ветчина |
skogshare | заяц-беляк |
skorpa | сухарь |
skrubbskädda | камбала |
skruvpalm | винтовая пальма, пандан |
slätvar | ромб, калкан |
slån | тёрн |
smältost | плавленый сыр |
småfranska | булочка, сайка |
småkaka | печенье |
småspigg | девятииглая колюшка |
smör | масло сливочное |
smördeg | слоеное тесто |
smörgås, macka | бутерброд (открытый) |
smörgåskrasse, kryddkrasse | кресс-салат |
smörsopp | маслёнок |
smalkloig sumpkräfta | узкопалый речной рак |
smet | жидкое тесто |
smetana, rysk syrad grädde | сметана |
smultron | земляника лесная |
snabbkaffe | растворимый кофе |
snaps | стопка (водки) |
snigel | улитка |
socker | сахар |
sockeräpple | сахарное яблоко |
sockerärta | снежный горох, молодой стручок гороха |
sockerbeta | сахарная свёкла |
sockerbit | кусок сахара |
sockerkaka | бисквит, бисквитный торт |
sockerrör | сахарный тростник |
sockrad/sötad kondenserad mjölk | сгущённое молоко с сахаром |
sodavatten | содовая вода |
sojaböna | соевый боб |
sojabönolja, sojaolja | соевое масло |
sojabönost, tofu | соевый творог, тофу |
sojamjölk | соевое молоко |
sojasås | соевый соус |
solrosfrö | подсолнечное семя |
solrosolja | подсолнечное масло |
sopp | белый гриб |
sothöna | лысуха |
spansk körvel, aniskål | мускатный кервель, испанский кервель |
sparris | спаржа |
speltvete | пшеница спельта |
spenat | шпинат |
spetsstjärtat långebarn | люмпен миноговидный |
spiskummin | кумин, зира |
sprit, brännvin | спиртной напиток |
squash | кабачок |
squash, zucchini | кабачок цуккини |
stäm | елец |
stör | осётр |
större kungsfisk | морской окунь |
staksill | сельдь-финта |
starkvin | креплёное вино |
stenbär | костяника |
stenmurkla | строчок |
stensimpa | подкаменщик |
sterlett | стерлядь |
stjärnanis | бадьян, анис звездчатый |
stjärnfrukt, carambola | карамбола |
stjärnstör | севрюга |
stjärtand | шилохвость |
stockfisk, torrfisk | вяленая рыба, сушёная рыба |
stor kammussla | большой гребешок |
storskallesik, peledsik | пелядь |
storskrake | большой крохаль |
storspigg | трёхиглая колюшка |
strömming | салака, балтийская сельдь |
strandkrabba | зелёный краб, травяной краб |
strandsnäcka | береговая улитка, литорина |
struts | страус |
suckat | цукат |
suckatcitron | цитрон |
sumak | сумах |
surdegsbröd | кислый хлеб |
surkål | квашеная капуста, кислая капуста |
sutare | линь |
svärdfisk | меч-рыба |
svamp | гриб |
svart senapsfrö | горчичное семя чёрное |
svart trumpetsvamp | лисичка серая |
svart valnöt | чёрный орех |
svart vinbär | чёрная смородина |
svarthallon | малина западная, малина чёрная |
svartkummin | чернушка посевная, нигелла |
svartpeppar | чёрный перец |
svartrot | чёрный корень, скорцонера |
svin, gris | свинья |
sylt | варенье |
szechuanpeppar, anispeppar | сычуанский перец |
tängspigg | морская колюшка |
tånglake, ålkusa | бельдюга |
tångsnälla | длиннорылая рыба-игла |
tårta | торт с начинкой |
tabascosås | соус табаско |
taggannona, guanabana | аннона колючая, гуанабана |
taggmakrill | ставрида |
talg | сало |
tallrikssquash | тарелочная тыква, патиссон |
tamarind | тамаринд |
tangelo | танжело |
taro | таро |
te | чай |
teff, kärleksgräs | полевичка |
tejstefisk | маслюк |
tigerräka | тигровая креветка |
timjan | тимьян, чабрец |
tjäder | глухарь |
tobaksblad | табачный лист |
tobiskung | песчанка большая |
toddy | тодди, грог |
tomat | томат, помидор |
tomatillo | физалис овощной, томатильо, мексиканский томат |
tomatjuice | томатный сок |
tomatpure | томат-пюре |
tonfisk | тунец |
toppmurkla | сморчок |
torkade frukter | сушёные фрукты |
torsk | треска |
trädtomat, tamarillo | тамарилло |
tranbär | клюква |
trattkantarell | лисичка ворончатая |
trubbhagtorn | боярышник однопестичный |
tryffel | трюфель |
tunga | язык |
tunnbröd | тонкий хрустящий хлебец |
ugli | угли |
välling | кашица, жидкая каша |
våffla | вафля |
vårlök, salladslök | лук-татарка, зелёный лук |
vaktel | перепел |
val | кит |
vallmofrö | маковое семя |
valnöt | грецкий орех |
valnötsolja | масло из грецкого ореха |
valthornssnäcka | брюхоногий моллюск |
vanilj | ваниль |
vaniljsocker | ванильный сахар |
vaniljstång | ванильный стручок |
vanillin | ванилин |
varm choklad | какао |
vassbuk, skarpsill | килька, шпрот |
vassla | сыворотка |
vatten | вода |
vattenbuffel | азиатский буйвол |
vattenkastanj | китайский каштан |
vattenkrasse | водяной кресс |
vattenmelon | арбуз |
vaxböna | жёлтая восковая фасоль |
vejksel | черёмуха антипка |
venusmussla, hård venusmussla | моллюск мерценария |
vete | пшеница |
vetebröd | пшеничный хлеб |
vetegrodd | зародыш пшеницы |
vetemjöl | пшеничная мука |
vigg | хохлатая чернеть |
vikval | малый полосатик |
vildapel | лесное яблоко |
vildren | лесной северный олень |
vildris | дикий рис |
vildsvin | кабан |
vimma | рыбец, сырть |
vin | вино |
vinäger | винный уксус |
vinblad | виноградный лист |
vindruva | виноградина |
vinsten | винный камень |
vintergröna, vaktelbär | гаультерия лежачая |
vinterskivling | опёнок зимний |
visent | зубр, европейский бизон |
vispgrädde | сливки для сбивания |
vit böna | белая фасоль |
vit chocklad | белый шоколад |
vitkål | белокочанная капуста |
vitlök | чеснок |
vitling | мерланг |
vitpeppar | белый перец |
vitsvanshjort | белохвостый олень |
vitt vin | белое вино |
vitt vinbär | белая смородина |
vitt/gult senapsfrö | горчичное семя белое/жёлтое |
vitvinsvinäger | белый винный уксус |
vodka | водка |
wasabi | васаби |
whisky | виски |
wienerbröd | сдобное пирожное, "венская сдоба" |
yoghurt | йогурт |
В Стокгольме:
13:47 16 февраля 2025 г.